日本人不会在桌子上看到“地沟油”。因为通过回收废油，日本已经切断了地沟油的来源。回收的废油既可以提炼成生物柴油成为清洁能源，也可以成为生产工业产品的生产手段。无论哪种情况，废物都变成了财富。安徽废油回收公司早在1970年，日本就颁布了《废物处理法》，规定废物应适当分类、储存、收集、运输和回收，以保持清洁的生活环境。这些废物除垃圾、炉渣、污泥等外，还包括动物尸体和废油。另一项与废油直接相关的《食品回收法》明确规定，回收范围不仅包括饲料、化肥等，还包括油脂制品。日本的大多数菜肴很少使用油，做法大多是煮、蒸、烤，或冷食生吃，很少以炸来炸去，用油时油炸的食物有多少，如“天妇罗”、炸虾、时令蔬菜配植物，但绝不让废油进入下水道。旧的方法是在废油中加入混凝剂，使其变成固体，然后与可燃废物一起，然后把它带到垃圾站焚烧，成为生物发电的材料。锅底残留的油一般用厕纸擦拭干净后再清洗，极少有废油流入排水沟。这在很大程度上是出于环境原因，因为在日本，净化水被排入河流，废油进入下水道，很难清理。后来，日本科学家发现，用来制造天妇罗的油可以提炼成生物柴油，燃烧后的废气中只含有很少的硫和二氧化碳。因此，近年来，日本各
