作为国际美食之都，香港到处都是餐馆，吸引着来自世界各地的食客。废机油回收。在这个令人担忧的食品安全的时代,香港一直发布管理规定处理废油和食物浪费在餐厅,检查厨房垃圾从源到最终防止地沟油回流到桌边,食客可以吃与平和的心态。 食物残渣会被过滤和分离，用以建造隔油池 如果你仔细观察香港许多建筑物的停车场或地下楼层，你会在角落发现一个约10立方米的方形不锈钢储罐，它与通往建筑物一部分的管道相连。这种不锈钢隔油池是香港许多食肆及工业楼宇常见的隔油池。“你必须建造隔油池，否则你就拿不到食品和饮料执照。”香港已经有这样的法律几十年了，这是该市许多餐馆处理食物垃圾的一种方式。 广东菜里有很多炒菜和烧味，它们每天都要出很多油。每天都需要更换的食用油，只需经过过滤，倒进回收公司的油箱里即可回收。根据香港《水污染管制条例》，食物残渣中的油脂必须经隔油池过滤收集。 环境保护署表示，由于食物垃圾直接排入下水道，会造成油污和污物的积聚，排水沟会堵塞，散发出难闻的气味，餐厅及其周围的环境卫生将受到影响。因
