废油在食品加工中不可避免，但如何安全处理?据了解，国家有关部门对此有明确规定，作为厨余垃圾的一种，废油只能出售给有资质的废油加工单位和废油采购单位。据保守估计，合肥每天产生的废油约为20吨，拥有废油处理资质的企业只有两家。但据了解，这两家企业仅回收了一半左右的废油，另一半则不得而知。收油公司:合肥一半的废油不见了合肥绿环废油回收有限公司和合肥绿源废油脂肪有限公司是合肥市两家具有废油处理资质的企业。昨天下午，记者联系了“绿环”总经理敖景波。Ao镜泊湖说,参与的购买和处理废物食用油,企业必须由省经济贸易**会认可,然后通过合肥的卫生和环保部门,才能获得资格证书的“浙江指定废物食用油的回收和处理单元”。“据我所知，我们公司和绿源(合肥绿源油脂有限公司)是合肥仅有的两家具备资质的公司。”“我们公司从未收购过一滴鸭油，”当提到“鸭油”时，奥说。据敖静波介绍，不包括鸭油，合肥的废油日产量保守估计在20吨左右。其中约30%由合肥绿环废油回收有限公司回收，20%由合肥绿源废油回收有限公司回收，其余50%未知，“全部由一些不合格的小企业和车间回收。”为什么合格的大公司不能与小车间竞争?敖静波回答:利润!
